Администратор зала, разделение и перенос счетов, дизайнер столов — Paloma365 Classic (касса для Windows)

Справочник по интерфейсу «Администратор зала», операциям со счетами в окне «Опции» (разблокировка, разбиение, перенос блюд, смена сотрудника), редактору «Дизайнер столов» и связанным настройкам кассы Paloma365 Classic.

Интерфейс «Администратор зала»: список счетов смены без кассовых операций

• Где в интерфейсе: экран входа → интерфейс «Администратор зала» → экран со списком счетов смены (кнопки «Оплаченные», «Неоплаченные», «Все», «Фильтр»).
• Как включить / настроить: нужна открытая смена — без неё интерфейс не откроется.
• Что доступно: «Просмотр», «Опции», «Итоговый отчет», «Другие отчеты», «Z отчёт», «Бронирование», «Примечание к смене», «Выход»; кнопка «Фискализация» — если включена отложенная фискализация. Кнопка «Z отчёт» активна, только если у сотрудника есть право на кассовые отчёты и тип фискального регистратора это поддерживает.
• Чего нет: «Открыть смену» / «Закрыть смену», «X отчёт», «Оплата», «Предоплата», «Касса».
• Примечания: это тот же экран, что у кассира, но без кассовых кнопок. Список обновляется автоматически раз в 20 секунд.

Что администратор зала может делать с открытым счётом

• Где в интерфейсе: интерфейс «Администратор зала» → выбрать счёт → «Просмотр».
• Открытый (не распечатанный и не оплаченный) счёт: можно удалять позиции, менять стол, количество гостей, скидку, сервис и клиента.
• Распечатанный или оплаченный счёт: только просмотр — поля и удаление позиций отключены.
• Ограничения: добавлять блюда нельзя (меню и поиск товаров не работают), оплата недоступна, примечания к позициям скрыты. Кнопка «Печать счета» видна только у нераспечатанного и незакрытого счёта; «Назад» доступна.

Окно «Опции» в интерфейсе «Администратор зала»

• Где в интерфейсе: «Администратор зала» → кнопка «Опции» (разделы «Работа со счетами» и «Дополнительные функции»).
• Скрыты: «Копия чека», «Изменить вид оплаты», «Возврат».
• Доступны: «Разблокировать счет», «Разбить счет», «Перенос блюд», «Сменить сотрудника», «Стоп-лист», «История счета», «Дизайнер столов», «Печать этикеток».
• Примечания: при типе заведения «Розничный магазин» или «Салон Красоты» (Настройки → «Вид программы» → «Тип заведения») кнопки «Разблокировать счет», «Разбить счет», «Стоп-лист», «Перенос блюд» и «Дизайнер столов» скрыты — в любом интерфейсе.

«Разблокировать счет» — снять статус «Распечатан» с пречека

• Где в интерфейсе: интерфейс «Кассир» или «Администратор зала» → выбрать счёт → «Опции» → «Разблокировать счет».
• Доступ: если сотруднику в личном кабинете заданы права и право на разблокировку выключено — «Недостаточно прав!». Если права не заданы — касса запрашивает пароль торговой точки на разблокировку. Если этот пароль не задан, разблокировка невозможна: «Для разблокировки счета необходимо установить пароль!».
• Ограничения: работает только для распечатанного и не оплаченного счёта: для нераспечатанного — «Счет не заблокирован», для оплаченного — «Счет закрыт».
• Примечания: если счёт не выделен, касса предлагает выбрать его из списка счетов смены (для этого нужен доступ к итоговому отчёту). После разблокировки официант снова может менять счёт; действие пишется в журнал, а на другие рабочие места уходит уведомление «Счет №… был разблокирован!».

«Разбить счет» — разделение одного счёта на два

• Где в интерфейсе: «Кассир» / «Администратор зала» → выбрать счёт → «Опции» → «Разбить счет» → окно «Разбиение счета»: слева исходный счёт, справа новый; кнопка-стрелка переноса, «Удалить», переключатель «Запрашивать кол-во», поле «Стол», «Принять» / «Отмена».
• Доступ: если сотруднику заданы права — нужно право на разбиение счёта; иначе запрашивается пароль «Разбиение», а если пароль не задан — операция выполняется без запроса.
• Как работает: стрелка переносит выбранную позицию в новый счёт (вопрос «Хотите разбить позицию?»). При включённом «Запрашивать кол-во» касса спрашивает «Переносимое кол-во», иначе позиция переносится целиком. «Удалить» возвращает позицию обратно. «Принять» — вопрос «Выполнить разбиение счёта?». Новый счёт получает скидку и сервис исходного; для него можно выбрать другой стол.
• Ограничения: только открытый счёт с назначенным сотрудником («Счет распечатан...», «Счет закрыт...», «К счету не привязан сотрудник...»); нельзя разбить счёт с суммовой скидкой («Нельзя выполнить разделение счёта, к которому применена суммовая скидка...»); комбо-товары и строки-модификаторы не переносятся; блюдо с модификаторами переносится только целиком.
• Примечания: при включённой карте ресторана новый счёт привязывается к выбранному столу.

«Перенос блюд» — перенос позиций в другой открытый счёт

• Где в интерфейсе: «Кассир» / «Администратор зала» → выбрать счёт → «Опции» → «Перенос блюд» → список «Счет в который хотите перенести блюда» → «Далее» → перенос позиций стрелкой (вопрос «Вы уверены что хотите перенести данное блюдо на другой счет?»); переключатель «Запрашивать кол-во»; «Закрыть».
• Доступ: если сотруднику заданы права — нужно право на перенос блюд; пароля у операции нет.
• Какие счета можно выбрать: только открытые (не распечатанные и не оплаченные) счета текущей смены. Если таких нет — «Нет счетов для переноса».
• Как работает: каждая перенесённая позиция сразу сохраняется в обоих счетах с пометкой о переносе. При «Запрашивать кол-во» касса спрашивает количество («Введите количество»).
• Ограничения: исходный счёт тоже должен быть не распечатан и не оплачен («Счет распечатан...» / «Счет закрыт...»). Нельзя переносить комбо («Нельзя перенести комбо блюдо на другой стол...») и строки-модификаторы («Нельзя перемещать товар модификатор!»). Блюдо, к которому модификаторы добавлены через примечание, перенести нельзя: «Нельзя перемещать товар с модификаторами!»; прочие блюда с модификаторами переносятся только целиком после подтверждения «Товар с модификаторами можно перенести только полностью. Продолжить?».
• Объединение счетов: отдельной функции «Объединить счета» нет — перенесите все позиции одного счёта в другой этим же окном.

«Сменить сотрудника» — передать счёт другому официанту

• Где в интерфейсе: «Кассир» / «Администратор зала» → выбрать счёт → «Опции» → «Сменить сотрудника» → окно «Выбор сотрудника» → «Выбрать» / «Отмена».
• Доступ: если сотруднику заданы права — нужно право на смену сотрудника в счёте; пароля нет.
• Ограничения: только для открытого (не распечатанного и не оплаченного) счёта либо для счёта, у которого сотрудник не назначен; иначе — «Сменить сотрудника можно только у незаблокированного или нераспечатанного счета!».
• Примечания: после смены касса сообщает «Сотрудник у счета был успешно изменен!».

«Дизайнер столов» — расстановка столов на карте зала

• Где в интерфейсе: «Кассир» или «Администратор зала» → «Опции» → раздел «Дополнительные функции» → «Дизайнер столов».
• Доступ: если сотруднику заданы права — нужно право на дизайнер столов; пароля нет. Кнопка скрыта для типов заведения «Розничный магазин» и «Салон Красоты».
• Как устроено окно: слева списки «Помещения» и «Столы» (столы и помещения создаются в личном кабинете), справа — карта.
• Примечания: расстановка столов хранится в базе кассы. При подключении новой базы касса при первом открытии карты сама расставляет столы сеткой — дальше их можно передвинуть.

Добавление стола на карту: «Настройки стола»

• Где в интерфейсе: «Дизайнер столов» → список «Столы» → нажать стол → «Добавить стол на карту ресторана?» → окно «Настройки стола»: «Высота стола:», «Ширина стола:», «Форма стола» («Прямоугольник» / «Круг»), «Порт питания:» → «Добавить».
• Ограничения: высота и ширина — от 50 до 500; при выходе за границы касса сообщает «Размеры стола ограничены…» и подставляет границу.
• Как работает: стол появляется в случайном месте карты, затем его перетаскивают в режиме дизайнера. Нажатие на уже размещённый стол предлагает изменить параметры: «Стол уже добавлен на карту ресторана, хотите изменить параметры стола?».
• Примечания: «Порт питания» используется при работе с оборудованием управления питанием в тарификаторах; для обычного зала его можно не заполнять.

«Разместить столы» — автоматическая расстановка сеткой

• Где в интерфейсе: «Дизайнер столов» → кнопка «Разместить столы».
• Как работает: все столы, которых ещё нет на карте, расставляются сеткой по 5 в ряд, размером 100×100. Если используются помещения — по каждому помещению отдельно. Масштаб карты при этом сбрасывается в 1:1.
• Ограничения: если помещения включены, но их нет — «Помещения отсутствуют...».

«Режим дизайнера» — перетаскивание столов с привязкой к сетке

• Где в интерфейсе: «Дизайнер столов» → кнопка «Режим дизайнера:ВКЛ.» → на плитках появляется подпись «Можно двигать» → перетащите стол мышью → чтобы выйти, нажмите ту же кнопку — теперь она подписана «Режим дизайнера:ВЫКЛ.».
• Как работает: положение сохраняется при отпускании кнопки мыши и привязывается к сетке. Ползунок «Точность:» (виден только в режиме дизайнера) задаёт шаг сетки от 10 до 100; по умолчанию 10, значение запоминается.
• Примечания: кнопки выравнивания в окне нет. В режиме дизайнера нажатия на столы (удаление, освобождение) не работают — сначала выключите режим.

Поля «Размер стола:» и «Х» — размер сразу всем столам на карте

• Где в интерфейсе: «Дизайнер столов» → панель над картой → поля «Размер стола:» (высота) и «Х» (ширина) → экранная клавиатура «Введите высоту» / «Введите ширину».
• Как работает: введённый размер применяется ко всем столам на текущей карте (помещении) и запоминается на этом рабочем месте. Допустимо 50–500, при выходе за пределы — «Размеры стола ограничены…».
• Примечания: размер одного стола задаётся в «Настройках стола» — нажмите стол в списке «Столы».

Удаление стола с карты и «Очистить помещение»

• Где в интерфейсе: «Дизайнер столов» (режим дизайнера выключен) → нажать стол на карте → «Убрать выделенный стол из карты ресторана?»; либо кнопка «Очистить помещение» → «Убрать все столы с карты ресторана?».
• Ограничения: только при закрытой смене, иначе — «Нельзя убрать стол с карты ресторана пока открыта смена!». Занятый стол удалить нельзя: «Стол занят и не может быть удален...».
• Примечания: стол убирается только с карты — в справочнике личного кабинета он остаётся. Кнопка «Очистить помещение» видна, только если на карте есть столы.

Принудительное освобождение стола в дизайнере

• Где в интерфейсе: «Дизайнер столов» (режим дизайнера выключен) → нажать плашку статуса «Занят» на столе → «Освободить данный стол?» → подтвердить.
• Как работает: снимается привязка всех счетов и тарифов к столу; сами счета не удаляются.
• Примечания: обычно это не нужно. Касса сама снимает привязку столов, чьи счета оплачены и распечатаны или удалены, — при запуске программы и при каждом открытии и закрытии карты столов. При закрытии смены столы освобождаются, если не включён перенос счетов в новую смену.

Настройка «Разрешить перенос счетов в новую смену»

• Где в интерфейсе: Настройки → вкладка «Общие настройки» → раздел «Расширение режимов» → галочка «Разрешить перенос счетов в новую смену».
• Как работает: при включённой галочке смену можно закрыть с неоплаченными счетами — они переносятся в следующую смену, столы остаются занятыми. Номер перенесённого счёта получает добавочное число, если не включена сквозная нумерация.
• Если выключена: при наличии неоплаченных счетов касса показывает «Нельзя закрыть смену, если есть неоплаченные счета!» и предлагает «Закрыть только фискальную смену, не закрывая смену кассира?».
• Примечания: настройка локальная — действует только на этом рабочем месте.

Быстрое переключение интерфейса с карты столов и из счёта

• Где в интерфейсе: карта столов или экран счёта → кнопка меню в шапке → выбрать интерфейс из всплывающего списка.
• Как работает: в списке — только интерфейсы, разрешённые сотруднику в личном кабинете.
• Как отключить: Настройки → вкладка «Вид программы» → галочка «Отключить меню смены интерфейса».
• Примечания: когда карта открыта для выбора стола из счёта, меню не показывается.

Настройка «Использовать столы в интерфейсе Салон»

• Где в интерфейсе: Настройки → вкладка «Общие настройки» → раздел «Настройка интерфейсов» → галочка «Использовать столы в интерфейсе Салон».
• Как работает: в интерфейсе «Салон» на экране счёта вместо поля «Сотрудник» показывается поле «Стол».
• Примечания: настройка локальная — действует только на этом рабочем месте.

Скрытие полей «Стол» и «Гостей» и «Тип заведения»

• Где в интерфейсе: Настройки → вкладка «Вид программы» → галочки «Скрыть "СТОЛ"», «Скрыть "ГОСТЕЙ"» и переключатель «Тип заведения» («НЕ ВЫБРАНО», «Ресторан, Кафе», «Фастфуд, Столовая», «Розничный магазин», «Салон Красоты», «Бильярд, Караоке, Баня», «Розница»).
• Как работает: выбор типа сначала снимает все галочки скрытия, затем ставит набор: «Фастфуд, Столовая» — «Скрыть "СТОЛ"», «Скрыть "ГОСТЕЙ"», «Скрыть "ОБСЛУЖИВАНИЕ"», «Скрыть "ШТРИХКОД"»; «Розничный магазин» и «Розница» — «Скрыть "СТОЛ"», «Скрыть "ГОСТЕЙ"», «Скрыть "ОБСЛУЖИВАНИЕ"»; «Ресторан, Кафе» и «Бильярд, Караоке, Баня» — только «Скрыть "ШТРИХКОД"».
• Примечания: настройки локальные. После автоустановки галочки можно снять вручную.

Горячие клавиши экранов официанта

• Где в интерфейсе: Настройки → вкладка «Горячие клавиши» → список «Формы»: «Форма "Официант упрощ."» (список счетов официанта) и «Форма "Официант"» (карта столов).
• По умолчанию: список счетов — Esc «Выход», INS «Новый счет», F3 «Просмотр счета»; карта столов — INS «Новый счет», F3 «Просмотр счета». Клавиши можно переназначить на этой вкладке.
• Примечания: «Форма "Выбор столика"» (Enter — «Выбрать», Esc — «Закрыть форму») относится к окну выбора стола в записи журнала бронирования, а не к окну «Выберите стол» из счёта — у последнего горячих клавиш нет. На распечатанном счёте (после пречека) в интерфейсах «Официант» и «Администратор зала» из горячих клавиш работает только «Выход».

«Перезагрузить счет» — повторная выгрузка закрытого счёта в облако

• Где в интерфейсе: Настройки → вкладка «Синхронизация» → раздел «Управление синхронизацией» → кнопка «Перезагрузить счет» → окно «Перезагрузка счета»: «Выберите дату когда был закрыт счет:», «Введите номер счета:», «Перезагрузить счет» / «Отмена».
• Как работает: касса находит счёт по дате закрытия и номеру и снимает с него признак выгрузки — при следующей синхронизации счёт выгрузится заново. Сообщения: «Счет был успешно перезагружен!» / «Счет не найден!».
• Примечания: это инструмент синхронизации, а не работы со столами.

Масштаб карты в дизайнере столов

• Где в интерфейсе: «Дизайнер столов» → неподписанный ползунок рядом с полями «Размер стола:» / «Х».
• Как работает: положение по умолчанию — масштаб 1:1 (уменьшить можно до половины), ползунок меняет размер отображения плиток. Влияет только на отображение: расположение столов хранится без учёта масштаба.
• Примечания: «Разместить столы» сбрасывает масштаб в 1:1; значение не сохраняется между открытиями окна.

Официант на карте столов работает только со своими счетами

• Где в интерфейсе: интерфейс «Официант» → карта столов → нажатие на занятый стол, счёт которого принадлежит другому официанту → сообщение «Счет закреплен за другим сотрудником...».
• Как работает: на занятом столе касса ищет счета вошедшего сотрудника. Если есть один — он открывается; если несколько — появляется окно выбора; если своих нет — только сообщение, счёт не открывается и новый не создаётся.
• Как передать чужой счёт: кассир или администратор зала — выбрать счёт → «Опции» → «Сменить сотрудника».
• Свой счёт на занятом столе: «Новый счет» → в счёте поле «Стол» → выбрать этот стол на карте → «Этот стол занят, хотите добавить еще один счет к этому столу?» → да. Смена стола может запросить пароль «Изменение стола в счете», если он задан.
• Примечания: права или настройки, разрешающей официанту открывать чужие счета с карты, нет. Это не то же самое, что блокировка счёта, открытого на другом рабочем месте.